Chocolate Artesanal Leifrocky Sager 85% Cacao Sin Azúcar Añadida con Avellana Europea
$16.990
250gLeifrocky Sager está elaborado con chocolate negro de 85% cacao sin azúcar añadida y avellanas europeas tostadas. Su perfil intenso resalta las notas naturales del cacao con una textura cremosa y crocante, ofreciendo una experiencia gourmet pensada para quienes prefieren chocolates de alta intensidad.
Cantidad
Producción por reserva · Se prepara al confirmar tu pedido
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Descripción del producto
Chocolate Artesanal Leifrocky Sager 85% cacao sin azúcar añadida con avellana europea
Leifrocky Sager representa la máxima expresión del cacao dentro de la colección Leifrocky. Elaborado con chocolate negro de 85% de cacao sin azúcar añadida y avellanas europeas tostadas, ofrece una experiencia intensa donde predominan las notas naturales del cacao, acompañadas por la suavidad y el aroma de los frutos secos.
Su alto porcentaje de cacao permite apreciar un perfil aromático complejo, con un amargor elegante y una persistencia prolongada que evoluciona lentamente en el paladar. Las avellanas europeas aportan equilibrio, textura crocante y delicadas notas tostadas que enriquecen la degustación sin opacar el protagonismo del cacao.
Cada tableta se elabora artesanalmente en pequeños lotes mediante un proceso de temperado que garantiza brillo natural, una cristalización estable y un quiebre limpio. Posteriormente las avellanas son incorporadas manualmente antes del moldeado, preservando el carácter único que distingue a cada pieza.
Su formato quebrado refleja el trabajo artesanal realizado durante toda la elaboración. Leifrocky Sager está pensado para quienes buscan un chocolate premium de alta intensidad, ideal para degustar lentamente, acompañar un café de especialidad o regalar una experiencia gourmet diferente.
¿Qué puedes esperar?
Leifrocky Sager ofrece una experiencia pensada para quienes disfrutan la intensidad natural del cacao.
• Alto contenido de cacao con sabor profundo y persistente.
• Amargor elegante equilibrado por las notas suaves de la avellana europea.
• Textura firme, cremosa y con crocancia natural.
• Aromas intensos de cacao con delicados matices tostados.
• Final largo y complejo que evoluciona lentamente en el paladar.
Cómo elaboramos este producto
Cada tableta Leifrocky Sager se produce artesanalmente en pequeños lotes para garantizar una calidad constante y conservar toda la expresión del cacao.
El chocolate con 85% de cacao se tempera cuidadosamente para obtener un brillo natural, una cristalización estable y una textura firme. Luego incorporamos manualmente avellanas europeas tostadas antes de moldear cada tableta con su característico formato quebrado. Finalmente, cada unidad es inspeccionada y envasada en una caja ecológica diseñada para proteger su frescura y calidad.
Cada chocolate Leifrocky se elabora por reserva para garantizar la máxima frescura y calidad en cada pedido. Los despachos dentro de Rancagua, Machalí, Graneros, Rengo y sus alrededores se coordinan mediante WhatsApp una vez confirmada la compra. Las entregas se realizan los viernes y sábados.
Qué puedes esperar
- Quiebre: Limpio, propio de un chocolate correctamente temperado.
- Textura: Cremosa con contraste crocante.
- Sabor: Dulzor equilibrado.
- Aroma: Suaves notas de cacao y frutos secos.
- Final: Persistente que invita a seguir degustando.
Ingredientes
Chocolate negro con 85% de cacao sin azúcar añadida y avellanas europeas tostadas seleccionadas.
La alta concentración de cacao permite expresar con mayor claridad sus notas naturales, mientras la avellana aporta equilibrio, textura y un agradable contraste aromático.
Consejo de conservación
Para preservar el brillo, la textura y las propiedades del chocolate, consérvalo entre 14 °C y 18 °C en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa.
Evita la humedad y los cambios bruscos de temperatura.
Si las condiciones ambientales requieren refrigeración, mantén siempre el producto dentro de su envase original o en un recipiente hermético para evitar condensación y absorción de olores.
Acompañar
Para una mejor experiencia, acompaña este producto con:
- • Café filtrado de tueste medio o ligero
- • Café de origen preparado en V60 o Chemex
- • Infusión de frutos rojos
- • Cabernet Sauvignon
- • Malbec
- • Shiraz
- • Agua mineral para limpiar el paladar entre degustaciones
También puedes complementar con una tableta de cacao de origen para intensificar el contraste.
Condiciones de compra y despacho
Cada chocolate Leifrocky se elabora por reserva para asegurar la máxima frescura y calidad en cada pedido.
Los despachos dentro de Rancagua y sus alrededores se coordinan mediante WhatsApp una vez confirmada la compra.
Las entregas se realizan los días viernes y sábado. El valor del despacho depende de la distancia hasta el domicilio.
Si tienes dudas sobre la cobertura de entrega, contáctanos antes de realizar tu compra y con gusto te ayudaremos.
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